Cafe Seaview nằm ngay gốc đường Tôn Đức Thắng và Cô Bắc ở Tp. Rạch Giá. Mặt tiền hướng ra Biển, ba phía còn lại đối diện với các dự án Trung tâm thương mại Vincom Rạch Giá và khu biệt thự cao cấp.

Seaview có thiết kế hiện đại, như hình dáng một cánh buồm vươn khơi.

Quán rộng, nhiều tầng lầu và phục vụ thức ăn, thức uống và các dịch vụ ca nhạc, chụp hình cưới, ... Vì vậy Quán cần có một hệ thống điều hành đáp ứng được tất cả các nghiệp vụ, ổn định, nhanh chóng và chính xác. Sau vài tháng tìm hiểu, khảo sát và đánh giá Seaview đã lựa chọn giải pháp KAS smac của Công ty KAS để đưa vào vận hành. KAS đã triển khai thành công mô hình điều hành 5 lớp cho Seaview.

1. Phục vụ: ghi order trên tablet

  • Phiếu order sẽ tự động đưa về máy Thu ngân và đồng thời in ra tại các bếp hoặc quầy pha chế tương ứng theo loại món
  • Không gian của Seaview lớn và nhiều tầng lầu, nhiều bếp và quầy pha chế, phải sử dụng vài chục tablet để order vì vậy thiết kế hệ thống mạng Wifi nội bộ đủ công suất hoạt động là một trong những yếu tố then chốt mà KAS đã khảo sát kỹ để thiết kế.

2. Thu ngân: thao tác trên máy cảm ứng

  • Thu ngân theo dõi tình trạng bàn, bill và xử lý tính tiền trên giao diện cảm ứng giúp hạn chế tối đa các thao tác và tăng tốc độ xử lý
  • Order do Phục vụ ghi nhận trên tablet và gởi thẳng về máy Thu ngân, vì vậy Thu ngân không phải đọc từ phiếu order và tự nhập vào máy tính tiền như các mô hình trước đây. Giúp thời gian xử lý nhanh, hạn chế sai xót và tránh được tiêu cực

3. Bếp, Quầy pha chế: thực hiện theo phiểu order được in ra tại các máy in tương ứng.

  • Bếp không còn phải chờ đợi Phục vụ mang phiếu vào để thực hiện chế biến. Mà phiếu order sẽ ngay lập tức được in ra khi Phục vụ ghi nhận order trên Tablet. Giúp thời gian ra món nhanh hơn rất nhiều.
  • Món ăn, thức uống được cấu hình in ra tại từng máy in ở các bếp và quầy pha chế tương ứng, giúp hạn chế tối đa việc sai xót

4. Giám sát từ xa: trên smartphone

  • Quản lý, chủ đầu tư được cài đặt các ứng dụng trên điện thoại, tablet để theo dõi doanh thu, tình hình hoạt động mọi lúc mọi nơi.

5. Hệ thống kế toán điều hành ở trung tâm: Đây được xem là hệ thống đầu não, điều hành mọi hoạt động dưới các quán

  • Đầy đủ các phân hệ nghiệp vụ từ mua hàng, công nợ, thu chi, kho hàng, khách hàng thành viên, khuyến mãi, thẻ giảm giá,....
  • Giám sát mọi hoạt động dưới quán
  • Điều chỉnh, cập nhật dữ liệu về cho quán
  • Cung cấp các báo cáo thống kê, phân tích tình hình kinh doanh của quán

 

KAS smac

KAS smacKAS smac

 

Hotline 1900 21 37
Hộp thư
Góp ý